Gastronomia Lampedusa.

Occupa sicuramente, nel panorama culinario siciliano la ricca scelta di piatti a base di pesce che è possibile gustare nel  ristorante dell’hotel.
Un posto di riguardo occupano i delicati Ravioli di cernia.
Arriva dalla vicina Africa il Cous Cous di pesce accompagnato da verdure e legumi, servito come piatto unico.
Il dessert affidato ai Mustazzola, ai Ravioli Dolci fritti  e tanto altro ancora.